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  • 營養(yǎng)師

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    上海-松江區(qū) | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 12-23
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    工作職責(zé): 1、客觀正確地對社區(qū)住戶進行健康分析,并從專業(yè)角度全方面對社區(qū)住戶進行健康管理方案的指導(dǎo)。 2、能熟練擬定營養(yǎng)治療處方及制定各種疾病的營養(yǎng)治療方案,并指導(dǎo)社區(qū)住戶實施。 3、做好社區(qū)住戶健康調(diào)理效果的跟蹤與服務(wù)。 4、做好人體營養(yǎng)狀況測定和評價、營養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導(dǎo)和評估。 5、組織安排餐飲人員學(xué)習(xí)營養(yǎng)基礎(chǔ)及食品衛(wèi)生知識,做好營養(yǎng)知識的科普工作。6、完成上級臨時指派的其他工作。 任職資格: 1、具有一定的餐飲營養(yǎng)師相關(guān)工作經(jīng)驗,有養(yǎng)老相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先; 2、營養(yǎng)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、保健學(xué)、醫(yī)藥學(xué)、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷; 3、具有公共營養(yǎng)師等級證書; 4、熟悉臨床營養(yǎng)學(xué)的理論知識和臨床營養(yǎng)科的常見工作流程; 5、能從營養(yǎng)價值及醫(yī)療效果兩方面進行食物選擇,根據(jù)對象的口味和需求來針對性提出建議和方案,起到咨詢和指導(dǎo)服務(wù)的作用,并能協(xié)調(diào)和指導(dǎo)整個飲食供應(yīng)流程; 6、熟練掌握相關(guān)專業(yè)理論知識,了解食物營養(yǎng)價值評價方法,食品污染防治以及各類食品的衛(wèi)生要求。
  • 溫州 | 經(jīng)驗不限 | 本科

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    發(fā)布于 12-19
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    1 參與制定社區(qū)住戶的餐飲營養(yǎng)規(guī)劃制度。 2 協(xié)助進行餐品開發(fā),提出營養(yǎng)搭配干預(yù)方案。 3 建立住戶飲食檔案,并提供給餐飲管理者,避免住戶飲食過敏事件。 4 根據(jù)住戶營養(yǎng)狀況分析報告,提出階段性營養(yǎng)改善計劃,供廚房制定菜單參考,關(guān)注住戶膳食營養(yǎng)管理。 5 與醫(yī)院營養(yǎng)師合作,對治療餐的菜品要求提出專業(yè)意見,供廚房制定菜單參考。 6 根據(jù)季節(jié)不同提出菜品原材料使用專業(yè)意見,供廚房制定菜單參考。 7 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 教育背景要求 本科及以上;食品、營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)。 工作歷練要求 2年及以上營養(yǎng)師工作經(jīng)驗。 資格證書要求 公共營養(yǎng)師資格證、健康證。 能力要求 具備扎實的老年營養(yǎng)學(xué)知識; 熟練使用電腦和辦公軟件; 堅忍不拔,敬業(yè)奉獻,有持續(xù)學(xué)習(xí)能力,有較強的服務(wù)意識。
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