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    工作內(nèi)容 1.熟練掌握各種咖啡的沖泡方法,包括但不限于意式咖啡、手沖、虹吸壺等,了解當下主流飲品定期更新大堂吧產(chǎn)品并對吧員進行培訓(xùn)。 協(xié)助經(jīng)理召開班前及班后例會,負責(zé)安排當日班次工作,并檢查員工的日常儀表禮儀禮節(jié)執(zhí)行情況; 2.督導(dǎo)員工積極向客人推薦特色咖啡、時令飲品、各類飲料,并向客人主動介紹菜單內(nèi)容及推介大堂吧相關(guān)產(chǎn)品; 3.監(jiān)督服務(wù)員的規(guī)范操作,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,保證員工作操作流程符合標準;工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生,包括吧臺、操作間、設(shè)備等的清潔。遵守食品安全和衛(wèi)生標準,確保飲品的安全和衛(wèi)生。 4.依據(jù)部門培訓(xùn)計劃,定期和不定期組織餐廳員工參加技能技巧和其他必要培訓(xùn),協(xié)助總監(jiān)組織其他團隊活動; 5.協(xié)助總監(jiān)加強對餐廳資產(chǎn)管理及保障設(shè)施設(shè)備的完好率; 任職要求 -1、具備一定的溝通能力、語言表達能力; 2、有團隊合作意識;服從安排; 3、工作積極,能吃苦耐勞; 4、熟練掌握各類咖啡沖泡方法; 5.熟悉各類咖啡基礎(chǔ)知識; 6.各類咖啡機設(shè)備的操作; 7.熟悉各類飲品出品方式.。
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)迎接客人,引導(dǎo)客人入座,為客人介紹場所設(shè)施和服務(wù)項目。 2、根據(jù)客人的需求,提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、協(xié)助客人點歌、調(diào)節(jié)音響設(shè)備,確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔,及時更換煙灰缸,清理桌面垃圾。 5、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作,確保服務(wù)的連貫性和高效性。 6、確保場所內(nèi)的消防安全,熟悉消防設(shè)備的使用方法,并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進行結(jié)賬,確保賬單準確無誤。 8、協(xié)助運營,支援其他部門的工作。 9、配合完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作或任務(wù)(包括涉及非本崗位的工作內(nèi)容) 【崗位要求】 1、服務(wù)意識強,能夠主動為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力,能夠與客人進行愉快的交流,解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務(wù)流程和規(guī)范,能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識,能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
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    崗位職責(zé) 1. 熟知當天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會),應(yīng)及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時,負責(zé)安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見,及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言,負責(zé)接聽電話,賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點,吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.中專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷,經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn),有一定的日常外語會話能力。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真,責(zé)任心較強。 5.身體健康,儀表端莊。
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    崗位職責(zé): 1、 根據(jù)要求認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生; 2、 按照工作程序與標準做好各項開餐的準備工作; 3、 接待顧客主動、熱情、禮貌、耐心、周到,對顧客有求必應(yīng),能夠解答顧客咨詢類問題,使顧客有賓至如歸的感覺; 4、 熟悉餐廳的飲品及菜品介紹; 5、 積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能; 6、 服從主管安排,配合同事工作; 7、協(xié)助運營,支援其他部門的工作; 8、配合完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作或任務(wù)(包括涉及非本崗位的工作內(nèi)容) ? 崗位要求: 1、身體健康,形象氣質(zhì)佳 2、 能吃苦耐勞,有責(zé)任心,有愛心,熱愛服務(wù)行業(yè); 3、 身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標準要求; 4、 品行端正,無不良嗜好和記錄,無紋身。
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    工作內(nèi)容: 1、負責(zé)茶飲、果汁等飲料的出品及調(diào)制;熟悉市場的需求和大眾口味,喜歡嘗試新口味,有創(chuàng)新思維;按季節(jié)研制水吧產(chǎn)品(比如咖啡、奶茶、鮮果茶、養(yǎng)生茶飲等); 2、負責(zé)原料的統(tǒng)計,對現(xiàn)有產(chǎn)品出品質(zhì)量把控及正常供應(yīng); 3、熟練掌握吧臺各設(shè)備的使用及保養(yǎng),負責(zé)水吧衛(wèi)生工作及食品安全; 4、嚴格按照制作程序與標準及要求進行產(chǎn)品出品和調(diào)制;
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    發(fā)布于 01-10
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    崗位職責(zé): 1、負責(zé)食堂日常整體運營工作,人員管理、食品安全管控等; 2、負責(zé)與甲方客戶溝通,處理突發(fā)事件; 3、負責(zé)與公司各職能部門溝通,與總公司緊密聯(lián)系; 4、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 任職資格: 1、有團膳行業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 2、有系統(tǒng)的餐飲行業(yè)知識、技能,能獨立處理工作相關(guān)事務(wù); 3、具有較好的口頭和書面表達能力、抗壓能力以及人際關(guān)系處理能力。 工作地點:光谷大道77號光谷金融港A1棟
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