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  • 上海-徐匯區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 節(jié)假日福利
    • 提供飯餐
    • 社保
    • 帶薪年假
    • 公司產(chǎn)品福利
    • 崗前培訓(xùn)
    • 提供住宿
    美容院/會所/養(yǎng)生館/SPA | 1-49 人
    發(fā)布于 01-09
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    • 投遞簡歷
    主要職責(zé)： 日常甜點制作：根據(jù)需求制作各種甜點，確?？谖逗唾|(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。 產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新：負(fù)責(zé)研發(fā)新口味的甜點，根據(jù)季節(jié)和市場需求調(diào)整產(chǎn)品。 原料管理：負(fù)責(zé)甜點所需原料的采購、庫存盤點及匯報，確保食材的新鮮和高質(zhì)量。 衛(wèi)生維護：保持廚房環(huán)境的整潔，確保餐具和工具的衛(wèi)生。 團隊合作：與其他同事協(xié)調(diào)合作，共同完成工作任務(wù)。 技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)：對員工進行甜點制作技術(shù)的培訓(xùn)，提高團隊整體水平。 遵守規(guī)章制度：遵循公司的規(guī)章制度，服從上級安排。 此外，甜點師還需要具備創(chuàng)新精神、良好的溝通能力和團隊合作精神。 工作經(jīng)驗：3年起,有西餐廳，甜品店工作，擅長意式，法式甜點，了解基礎(chǔ)面包知識
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 午餐補貼
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 100-499人
    發(fā)布于 01-09
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    1、執(zhí)行下達的各項工作任務(wù)和工作指示；  2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種衛(wèi)生計劃；  3、對出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；  4、對所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本。 任職資格： 1、高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，有酒店廚師工作經(jīng)驗； 2、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；  3、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價； 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

  • 面點師
    5千-7千
    杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 午餐補貼
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 100-499人
    發(fā)布于 01-09
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握點心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 有在星級酒店或從事面點制作工作經(jīng)驗5年以上 2、熟練面點制作工藝及高超技能。
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